thème : Alternatives
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mardi 25 septembre 2012 à 16h

Marché bio spécial Automne à Gaillac !

Du parasol au parapluie ! le 25 sept place du Griffoul 16h à 20h

L'automne arrive, les touristes se sont éloignés, nos jardins passent par mille couleurs et l'on pressent déjà les gelées matinales. C'est le moment de valoriser les derniers fruits et légumes afin d'assouvir nos appétits d'hiver que l'on sait très énergivore (s).
C'est à Gaillac au marché de producteurs "Noctambio" (16h/21h) que vous pourrez démontrer ou découvrir les différentes méthodes de conservation : lacto-fermentation, stérilisation, séchage, cuisson, conditionnement.
Vous pourrez également participer à l'atelier de rénovation des outils de jardinage.

Si vous n'avez pas de jardin, les maraîchers pourront vous proposer des cagettes de tomates afin de confectionner vos coulis, des tomates farcies..;

Si ce marché de Gaillac, depuis 2008 cultive une convivialité en toute saison, chaque mardi c'est grâce à l'activité agricole d'une quinzaine de paysans et de quelques transformateurs mais aussi de clients fidèles qui acceptent les aléas de la réalité agricole. Un événement hebdomadaire sensible mais fragile où tout compte même votre visite, avec ou sans achat, mais comme disent les producteurs "avec c'est mieux".

Vous trouverez sur ce marché de producteurs bio :
Les semences de Graines del Païs (commande possible sur leur site et livraison au marché), truites et saumons de fontaine , pâtes sèches, légumes et fruits de saison, fromages de vache, brebis et chèvres, charcuteries, pain, vin, bières locales, farines diverses avec ou sans gluten, glaces et confitures, savons et produits d'hygiène au lait d'ânesse .... et la musique de saison aussi !!

Source : message reçu le 2 septembre 07h