jeudi 5 novembre 2015 à 19h
Soirée ALIMENTERRE: Repas solidaire - Film et débat
Palme : une huile qui fait tache
Chips, biscottes, soupes en sachet, biscuits ou encore viennoiseries, l'huile de palme, la plus consommée au monde, est présente dans près d'un aliment industriel sur deux. On la trouve aujourd'hui dans les ateliers des chocolatiers jusqu'aux cantines scolaires.
Utilisée pour remplacer les graisses animales et certaines huiles végétales, elle n'est pas sans risque pour la santé. C'est pourquoi certains ont fait le choix de s'en passer. Mais par quoi peut-on la remplacer ? Tour d'horizon des alternatives possibles.
L'autre danger concerne l'environnement. En Indonésie, premier producteur mondial d'huile de palme, le marché fait vivre près de 20 millions de personnes mais détruit des forêts entières. Pour contrer ce phénomène, une filière durable tente de s'imposer.
Une production Magneto Presse - 52'
Film réalisé par Emilie LANCON en 2013
Repas solidaire et film débat autour de l'huile de palme.
Ineopole Formation organise dans le cadre du festival national alimenterre une soirée solidaire en faveur d'une association qui agit auprès d'enfants en Haïti.
Un buffet solidaire haïtien (13 euros) à 19h15 suivi d'une projection débat à 20h30 : "l'huile de palme: une huile qui fait tache"permettront de prendre conscience des enjeux de la disparition des agricultures familiales.
Source : http://www.festival-alimenterre.org/film/palm
Source : message reçu le 29 octobre 13h