Démosphèreagenda alternatif
du Tarn

...A table avec Aurelie Corbi (gastronome) et Jérome Galaud (vigneron)

- 19h: A TABLE ! ACCORD METS & VINS - 4 plats / 4 vins

AURELIE CORBI (Artisan gastronome) & JEROME GALAUP (Vigneron indépendant) nous propose un repas tout accordé:

Mise en bouche

Cappuccino de cèpes

Entrée

Tarte fine aux navets blancs, laqué au beurre et miel

Plat

Parmentier de magret et truffe d'Italie

Dessert

Crémeux au chocolat, crumble de noisette et gelée au café

LES VINS

Mise en bouche : L'Angelou (méthode gaillacoise)

Entrée : Cado stoun (rouge)

Plat : Aquilou (rouge)

Dessert : La petite amoureuse (blanc demi sec)

Menu complet 28€

RÉSERVATION OBLIGATOIRE au 05 63 55 14 52