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du Tarn

LE FOUR PAS BANAL
Un projet de four à pain et pizza associatif

Dans le village de Rouairoux en Haute Vallée du Thoré (81)

Venez nombreux à la fête de lancement du projet le 26 Mai au village !

Nous sommes une bonne bande de copains et comme le mot l'indique nous avons logiquement eu envie de nous mettre à faire notre pain ensemble. Pour y parvenir efficacement et éviter de faire chacun notre four, nous avons décidé de nous orienter vers un projet "communal" sous forme associative, et de fait ouvert à tous.

Nous nous portons donc acquéreurs d'une grange en ruine sur une petite parcelle dans le centre du bourg pour la transformer en four et y faire cuire tous ensemble notre pain et nos pizzas en compagnie de ceux qui voudraient se joindre à nous, pour re-créer un peu de lien.

Le pain est pour nous la base de la vie en société d'un village, et le four un lieu central et privilégié pour les rencontres et les échanges de toutes sortes.

La grange dans son jus, comme vous pouvez le voir il y a du boulot avant d'en faire un four !

Nous venons de signer l'acte chez le notaire pour réserver le bien sous conditions de financement et de transmission à l'association, qui aura pour mission de gérer le lieu dans sa mise en pratique.

Afin de pouvoir concrétiser ce projet un peu fou, nous avons besoin de réunir environ 12000€ pour :

• L'achat du foncier (ruine 28m² + parcelle 238m² + frais) pour 4800€
• Les raccordement au réseau d'eau
• Les matériaux pour la construction du four
• La restauration de la ruine
• L'aménagement du lieu
• Un peu de communication localement.

Un grand chantier participatif sera ensuite organisé pour la construction du four et l'aménagement de l'espace extérieur. Ce lieu d'échanges et de partage sera ouvert à tout le monde et géré collectivement par l'association régie par la loi de 1901 "Le four pas banal" qui y organisera régulièrement des évènements (cuissons, soirées pizzas, fête du pain, etc...)

Les rencontres chaleureuses autour de notre futur four PAS banal nous permettrons de redécouvrir ensemble un savoir aussi basique que celui de pétrir sa pâte, faire puis cuire son pain, tout en redonnant un peu vie à notre petit village dépourvu de commerces.

La Fine Equipe
Plusieurs familles réunies autour d'un même projet fédérateur

Notre équipe se compose de : Axel, Marie-Alix, Christine, Olivier, Sophie, Pierre-Eloi, Mandy, Christophe, Edith, Mathias, Yannick, Boris, Loic, nos enfants, nos proches et tout ceux qui nous soutiennent :-)

https://www.fourpasbanal.fr/